臺式鹽度計的傳感器是由一對表面鍍有一層物理、化學(xué)性能穩(wěn)定的鉑或銠(不易腐蝕)的電極組成。為了防止傳感器的電極因黏附異物而短路，傳感器每使用一個月左右應(yīng)清洗一次。清洗時用軟布擦拭，切勿用硬物刮刷，以免破壞鉑或銠的鍍層。
臺式鹽度計操作簡單，使用者可以快速地讀取鹽分濃度或海水比重。可應(yīng)用于海洋、漁場、養(yǎng)殖場使用的海水，水族館使用的海水或人工海水，儲藏魚使用的鹽水等的濃度管理。
臺式鹽度計常用于船上的海水淡化裝置，作為所造淡水鹽度的連續(xù)檢測儀表，并能在含鹽量超過既定標準時發(fā)出聲、光警報，同時使不合規(guī)格的淡水自動返回蒸餾器或泄人艙底通常由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。傳感器是由一對表面鍍有一層物理、化學(xué)性能穩(wěn)定的鉑或銠(不易腐蝕)電極組成。為了防止傳感器的電極因黏附異物而短路，傳感器每使用一個月左右應(yīng)清洗一次。清洗時用軟布擦拭，切勿用硬物刮刷，以免破壞鉑或銠的鍍層。
高精密度的鹽度計，測量度約±0.005可以在恒溫條件對水樣進行測量，也有帶溫度補償電路的臺式鹽度計通常都由傳感器、測量電路和數(shù)據(jù)處理裝置組成。電導(dǎo)傳感器有電極式和感應(yīng)式兩種：前者的電導(dǎo)池上裝有兩個或兩個以上的電極，zui典型的裝有一對電流極和一對電位極的四極傳感器；后者通過電導(dǎo)池內(nèi)外的單匝海水回路把兩個同軸的環(huán)形變壓器耦合起來，利用耦合程度與海水電導(dǎo)率成比例的原理進行測定。
水溶液的導(dǎo)電性隨含鹽量的增加而增加，即含鹽量越大，電阻越小，導(dǎo)電性越好?當光線從一種介質(zhì)進入另一種介質(zhì)時會產(chǎn)生折射現(xiàn)象，且入射角正弦之比恒為定值，此比值稱為折光率。利用鹽溶液中可溶性物質(zhì)含量與折光率在普通環(huán)境下成正比例的性質(zhì)，可以測定出鹽溶液的折光率，這樣就可計算算出鹽的濃度。
